Coelho com mostarda

Name: coelho com mostarda
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 coelho (900 gramas), limpo e cortado em pedaços; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de mostarda preparada; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; 4 cebolas pequenas; 5 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1,25 centímetros; 1 laranja

Ingredientes

preparação

Tempere o coelho com sal e pimenta e espalhe a mostarda sobre ele. Coloque em um forno holandês e despeje o óleo e o vinho branco ao redor. Em seguida, coloque as cebolas pequenas e polvilhe com os pedaços de bacon.
Bake covered, for 30 minutes in the preheated oven.Remove lid and turn rabbit pieces over.Squeeze some juice from the orange over.Return to the oven, uncovered, for 30 minutes, or until rabbit is tender.Serve with sliced orange and mashed potato.Bon Appetite!!!