Clafoutis aux cerises (clássico clafouti)

Name: clafoutis aux cerises (clássico clafouti)
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 1/2 fava de baunilha, dividida (opcional); 1 colher de chá de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cerejas (com caroços); 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Sal de 2,5 centimetros; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 3 ovos; 3 colheres de sopa de creme pesado; 2 colheres de sopa de açúcar branco

Um clafoutis de cereja rápido e clássico, fez o caminho francês autêntico com os caroços ainda nas cerejas.Se você deseja evitar os poços ao desfrutar esta sobremesa maravilhosamente simples, você pode removê-los antes de assar.Clafoutis pode ser servido quente ou frio.

Ingredientes

preparação

Combine leite e baunilha em uma panela e deixe em infusão por pelo menos 1 hora.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centímetro com manteiga. Espalhe as cerejas no fundo da assadeira preparada.
Combine 130 litros mais 1/4 colher de sopa de farinha, 130 litros de açúcar e sal em uma tigela. Adicione os ovos um de cada vez; bata com uma batedeira elétrica após cada adição até ficar homogêneo e cremoso.
Retire o grão de baunilha do leite e descarte. Adicione o leite à mistura de ovo. Despeje em creme pesado; misture até ficar homogêneo.Despeje a mistura uniformemente sobre as cerejas.
Asse no forno pré-aquecido até o topo do clafoutis é de ouro, 45 a 50 minutos.Retire do forno e polvilhe 2 colheres de açúcar por cima.Serve quente ou deixe esfriar, 30 a 60 minutos.