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Churrasquinhos de hambúrguer com bacon
Rissóis caseiros de carne e pãezinhos deslizantes DIY fazem desses mini hambúrgueres a vida de qualquer festa. - Sabor da Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão temperadas
- 2 ovos levemente batidos
- 1 colher de chá de água
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- KABOBS:
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão temperadas
- 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas
- 2 ovos levemente batidos
- 1-1/2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- Lombo moído de 600 gramas
- 2,5 pimentão vermelho médio ou pimenta verde, cortado em pedaços centimétricos
- 2,5 cebola vermelha pequena, cortada em pedaços centimétricos
- 6 fatias processam queijo americano cortado em quartos
preparação
-
Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem.Corte cada rolo ao meio; remodelar porções em bolas.Coloque 2 in.apart em folhas de cozimento levemente untadas.Cubra com toalhas de cozinha limpa; deixe subir em um lugar quente até quase dobrar, cerca de 30 minutos
-
Descubra a massa; pressione suavemente para achatar ligeiramente. Ovo de baleia e água; Escove por cima. Espalhe com sementes de gergelim. Bata em 400 ° por 8-10 minutos ou até dourar. Retire para as prateleiras de arame.
-
Em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes do kabob. Misture a carne sobre a mistura e misture bem.Faça em 24 rissóis.Em 24 espetos de madeira ou de metal embebido, misture rissóis de fio, pimentão e cebola, inserindo rissóis de lado.
-
Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha. Espetos de carne, cobertos, em fogo médio-alto por 4-5 minutos de cada lado ou até que os hambúrgueres não estejam mais rosados. Retire da grelha; imediatamente rissóis top com queijo.Corte pães ao meio; montar sliders.
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