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SKOALZ
Cheesecake de limão cru jen
Esse é o meu bolo de queijos favorito da familys e um que eu faço para a maioria das reuniões do clã !! Ele congela bem se você quiser se preparar para a frente. Basta alinhar a panela com papel alumínio e quando definido levantar ou deixar em lata e coloque em saco plástico e congelar.Remover do congelador algumas horas antes de precisar e decorar com rosetas de chantilly ao redor borda e sprinlke com cachos de chocolate ou coloque fatias finas de limão cortado ao meio e torcida em cada roseta de creme. NOTA: biscoitos = biscoitos * O tempo de cozimento não inclui o tempo de preparação.
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Ingredientes
preparação
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Base:.
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Esmague os biscoitos e misture com a manteiga derretida.
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Pressione em uma forma de mola de 25cm, subindo um pouco para os lados, se desejar.
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Asse por 10 minutos apenas a 150'C/300'F.
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Legal.
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O preenchimento:.
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Dissolva a gelatina na água quente e complete 1/4 litro com o suco de limão.
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Bata o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha.
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Bata o leite gelado até ficar bem espesso em uma tigela grande.
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Adicione a mistura de queijo e açúcar e bata bem.
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Adicione a gelatina de limão e bata bem.
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Despeje na base resfriada e leve à geladeira durante a noite, ou pelo menos 8-10 horas.
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Decore como desejado.
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Variação:.
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Para um cheesecake de abacaxi, adicione uma lata de abacaxi de tamanho médio bem drenada.Alguns dos sucos drenados podem ser usados com a água ao preparar a gelatina.
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