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Cenouras vitrificadas temperadas com endro
Esta receita, tirada da North African Cooking, da Walden, é uma reviravolta na tradicional Mzoura da Tunísia.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ingredientes na panela; cubra com água.
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Deixe ferver, cozinhe por cerca de 12 minutos, até que as cenouras estejam macias e o líquido tenha evaporado. (Agite a panela para que as cenouras não grudem).
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Decore com endro.
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