Cebolas e batatas assadas balsâmicas

Name: cebolas e batatas assadas balsâmicas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Cebola vermelha de 400 gramas, descascada e cortada com 1,25 cm de espessura; Batata de 1,3 kg, descascada e cortada com 1,25 cm de espessura; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; sal e pimenta preta moída na hora; 6 folhas frescas de sálvia, finamente picadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre balsâmico

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Ingredientes

Cebola vermelha de 400 gramas, descascada e cortada com 1,25 cm de espessura
Batata de 1,3 kg, descascada e cortada com 1,25 cm de espessura
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga

Sal e pimenta preta moída na hora
6 folhas frescas de sálvia, finamente picadas
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre balsâmico

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande, adicione as cebolas e as batatas e misture bem.
Cozinhe em fogo médio, virando ocasionalmente até que os vegetais estejam dourados.
Tempere com sal e pimenta, adicione sálvia e 1/2 do vinagre e misture.
Coloque em um refratário, tampe e asse por 20 minutos.
Adicione o restante do vinagre, asse descoberto por 20 a 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.