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Paula
Cebolas cloved
"Um toque bem-vindo das tradicionais cebolas cremosas, estas são picantes, com um delicado esmalte caramelo. Mande-as com o próximo jantar festivo." De Cookbook de Betty Crocker, 1974.
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Ingredientes
preparação
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Ferva as cebolas aquecendo vários centímetro de água salgada (130 colher de chá de sal a 1/4 de litro de água) à ebulição.Adicione as cebolas.Cobre e aqueça a ferver.Cozinhe até ficar macio - 15 a 20 minutos para cebolas pequenas (30 - 35 para cebolas grandes ).Drenar.
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Em uma frigideira média, derreta a manteiga com o cravo em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Adicione cebolas; mexa delicadamente até revestir.
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Polvilhe o açúcar mascavo sobre as cebolas.Cozinhe, virando com freqüência, cerca de 5 minutos ou até dourar e glacear.
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