Cata-ventos e biscoitos xadrez

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo.Batido em ovos e baunilha.Combine a farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem.

Divida a massa em quatro partes. Misture uma porção vermelha e uma porção verde. Mexa o chocolate em outra porção. Envolva as porções de chocolate e simples em filme plástico; frio por 1 hora ou até fácil de manusear.

Para os biscoitos cata-vento, divida as porções vermelha e verde ao meio. Role para fora cada porção entre o papel encerado em um retângulo de 9 polegadas de 9 pol.x.Refrigerar por 30 minutos.

Remova o papel encerado.Coloque um retângulo verde sobre um retângulo vermelho.Coloque-o firmemente estilo geléia, começando com um lado longo; embrulhe em filme plástico.Repeat.Chill por 2 horas ou até firmar.

Para biscoitos de tabuleiro de damas, divida as porções lisas e de chocolate ao meio. Role para fora cada porção entre papel encerado em um retângulo de 4 pol. X 6 pol. Corte cada retângulo no sentido do comprimento em oito tiras de 0,5 pol.

Empilhe as tiras em grupos de quatro, alternando tiras planas e de chocolate e formando oito pilhas separadas. Forme um bloco de quatro pilhas alternando pilhas de topo de chocolate e topo liso. Repita.Pressione em conjunto suavemente. Enrole em plástico.Chill por pelo menos 2 horas.

Desembrulhe e corte o cata-vento e a massa do tabuleiro de damas em 0,25 pol. Nas fatias. Coloque 2,5 centímetros de distância em assadeiras não torradas. Despeje a 375 ° por 9-11 minutos ou até o jogo.Remova os racks para esfriar.Rendimento: 6 dúzias de cata-ventos e 4 dúzia de cookies xadrez.