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Cassoulet de pato
Um cassoulet real, à moda antiga lento cozido em um aparelho de cozinha do século 20. Cassoulet tradicional tem uma pitada de migalhas de pão no topo; Se você quiser as migalhas de pão, você pode terminar este prato no forno, para que as migalhas de pão são torradas.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, marrom a lingüiça fatiada em fogo médio.
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Inserir dentes inteiros em cebola. Enrole o bacon e amarre com uma corda. Amarre juntos salsa, tomilho e alecrim.
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Em um grande fogão lento, coloque feijão embebido, salsicha, bacon, cebola cravejada com cravo, ervas frescas, louro, cenoura, alho picado e pato.Adicione água suficiente para cobrir os outros ingredientes.Cozinhe por 1 hora em ALTA.Reduza aqueça a BAIXO e continue a cozinhar durante 6 a 8 horas.
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Retire a cebola, o bacon e as ervas. Junte os tomates picados. Continue a cozinhar por 0,5 hora.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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