Bifes de porco teriyaki de soja rhiannon

Name: Bifes de porco teriyaki de soja rhiannon
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho teriyaki; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho de cozinha de arroz doce aji mirin; 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de gengibre moído; Bifes de porco desossados de 1,1 kg

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja, molho teriyaki, aji mirin, alho e gengibre em um grande saco de plástico reutilizável. Coloque os bifes de porco na marinada, amasse várias vezes para cobrir a carne e esprema o saco de ar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Retire os bifes de porco da marinada e descarte a marinada usada. Coloque os bifes de carne de porco em uma assadeira grande e cubra o prato com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 0 minutos; descubra o prato e leve ao forno até que os sucos fiquem limpos e um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no bife mais espesso leia pelo menos 60 graus (65 C), cerca de 10 minutos a mais.