Pão vegetariano francês

Name: pão vegetariano francês
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite de 80 litros; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1/2 pimentão verde, picado; 1/2 berinjela, em cubos; 1 tomate, sem sementes e picado; 1 abobrinha pequena em cubos; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; Azeite de 80 litros; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo suíço ralado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte e enfarinhe um pão centímetro.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe e mexa a chalota, alho, pimentão verde, berinjela, tomate e abobrinha até ficar macio, 10 a 15 minutos.Cozimento de temperos com uma pitada de sal e pimenta preta como eles cozinhar.
Bata a farinha com ovos e leite em uma tigela grande até ficar homogêneo; misture o azeite de oliva. Dobre os legumes em uma mistura de farinha; mexa no queijo suíço.Despeje a massa na forma pão preparado.
Asse o pão no forno pré-aquecido até que um palito inserido no meio sai limpo, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar 10 minutos na panela antes de remover para terminar o resfriamento em uma cremalheira de fio; fatia quando resfriado.