Frango oliver

Name: frango oliver
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou margarina; Caldo de galinha de 1/4 litro ou caldo de baixo teor de sal em lata; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco; 1,5 colheres de chá de alho fresco picado; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo azeitonas verdes recheadas com pimento, escorridas; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo azeitonas verdes recheadas com pimento, escorridas; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola pérola congelada, descongelada e escorrida; Caldo de galinha de 1/4 litro ou caldo de baixo teor de sal em lata; 3 batatas médias - descascadas e em cubos; 1 (454 gramas) pacote de ervilhas congeladas, descongeladas e escorridas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; Sal e pimenta a gosto

Esta receita me foi dada por um amigo que fez uma boa sorte no trabalho. É muito fácil de fazer e muito saboroso também. Eu fiz isso várias vezes e espero que você aprecie esse frango que tem um pouco diferente twist.Serve com pão francês duro.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio alto. Cozinhe os peitos de frango, virando de vez em quando e reduzindo o calor quando necessário, 5 minutos por lado, ou até não ficar mais rosado no centro e os sucos ficarem limpos.
Adicione o tomilho, alecrim, alho, azeitonas pretas e verdes, cogumelos, cebola pérola e caldo de galinha para a frigideira.Cubra e deixe ferver por 30 minutos, ou até que o frango é a ternura desejada.Mexa em batatas, ervilhas e vinho.Cobre e continue fervendo mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até que as batatas estejam macias. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva.