Cebola doce e abacaxi frango teriyaki

Name: cebola doce e abacaxi frango teriyaki
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido; 2 grandes metades de peito de frango sem pele e sem osso, em cubos; sal e pimenta do reino a gosto; 2,5 pimentão grande, cortado em quadrados centímetro; 1/2 cebola doce picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho teriyaki; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1/2 cebola doce picada; 1 colher de chá de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de caju; 3 traços de molho picante ao estilo asiático, ou a gosto (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pedaços de abacaxi congelado, descongelado; 4 fatias de queijo suíço, cortado em tiras

Esta receita combina os sabores de molho teriyaki, abacaxi, cebola doce, pimenta vermelha, castanha de caju e um pouco de alho com frango e queijo suíço (é uma adição maravilhosa!). É fácil de preparar; requer apenas um pouco de tempo de ferver. Reserve seu arroz favorito.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa o frango, o sal e a pimenta em óleo quente até que o frango esteja quase cozido por 5 a 7 minutos.
Calor restante 1 colher de sopa de óleo de gergelim em uma pequena frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa os quadrados de pimentão e cebola até que as bordas das pimentas estejam macias, cerca de 5 minutos. Retire a frigideira do fogo.
Misture o molho teriyaki, caldo de galinha, cebola doce picada e alho em pó com frango; Deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que ele seja reduzido pela metade e o frango esteja cozido por 15 a 20 minutos.
Misture o pimentão com a cebola, os pedaços de caju e o molho quente na mistura de frango e deixe cozinhar até aquecer por 2 a 3 minutos. Retire a frigideira do fogo. Mexa o abacaxi na mistura de frango. Prepare as fatias de queijo suíço sobre a mistura de frango.