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DMICKEY28
Carne vietnamita e tigela de repolho vermelho
Eu amo o sabor ousado de pratos vietnamitas.Este é embalado com sabor e especiarias e é apenas bonito em cores.Eu tentei fazer tigelas individuais, mas prefiro um serviço de estilo familiar.Servir com um arroz de jasmim de qualidade e rolinho primavera para awesomeness salgados adicionais Adicione um pouco de pimenta habanero fatiada se quiser aumentar o nível de calor (sou do Texas e gosto de calor).
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Ingredientes
preparação
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Cortar repolho ao meio em uma superfície de trabalho plana.Esvazie metade do núcleo e a maioria das folhas interiores para atuar como uma tigela.Sorta a outra metade fina.
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Pique 0,5 a cebola vermelha e corte a outra metade.
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione a cebola picada, carne moída, chili Fresno, páprica e sal.Cozinhe, quebrando e mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja dourada e quebradiça, 5 a 7 minutos.
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Misture o restante do óleo, suco de limão, molho de peixe, açúcar mascavo e raspas de limão em uma tigela pequena. Mexa na mistura de carne bovina e misture bem.Coloque a mistura aquecida na tigela de repolho.Top com o repolho fatiado, cebola fatiada, coentro e hortelã.Serve com fatias de limão.
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