Carne teriyaki

Name: carne teriyaki
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco glutinoso cru; 2/5 litros de água; Bife de lombo de vaca sem osso de 400 gramas (2 centimetros de espessura); 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 (397 gramas) pode caldo de carne; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de alho em pó; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo florzinhas de brócolis

Ingredientes

preparação

Em uma panela leve a água para ferver.Adicione o arroz e mexa.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Enquanto isso, corte a carne em tiras muito finas.
Em uma tigela, misture o amido de milho, caldo de carne, molho de soja, açúcar e alho em pó. Homogeneizar.
Em uma frigideira grande, em fogo médio/alto, refogue as tiras de carne até dourar e sucos evaporar.
Misture o brócolis e a mistura de amido de milho na carne. Cozinhe até a mistura ferver e engrossar, mexendo sempre. Reserve sobre o arroz cozido.