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Salmão frito em estilo indiano
 
 
2 PorçõesPTM30 min

Salmão frito em estilo indiano


Minha mãe costumava fazer uma versão simplificada disso, que me ajudou a superar meus anos na faculdade. Tornei-me um grande fã de comida indiana, então implorei esse velho favorito. Você pode atenuar o calor removendo sementes da pimenta.Serve-o com arroz.

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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; coloque o cominho e as sementes de mostarda no óleo quente e cozinhe até que as sementes comecem a cozinhar.
  2. Cozinhe e mexa as cebolas na mistura de especiarias até elas dourarem.
  3. Misture o alho, o gengibre, a pimenta e as folhas de curry; cozinhe e mexa até o alho ficar dourado.Adicione os tomates e mexa por alguns segundos antes de adicionar o salmão, usando a parte de trás da sua colher mexendo para quebrar o salmão em pequenos pedaços na panela; cozinhe até que o salmão seja aquecido por 5 a 10 minutos; Retire do fogo.
  4. Gosto de coentro para servir..


Nutrição

CaloriesCalorias

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