Carne moída e pimenta refogadas asiáticas

Name: carne moída e pimenta refogadas asiáticas
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz seco de jasmim; 1/2 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caldo de carne; 1 colher de sopa de azeite; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 2 dentes de alho grandes, finamente cortados; 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caldo de carne; 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de chá de pasta de chile; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, leve o arroz e a água para ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa a carne moída até ficar bem dourada. Reserve e reserve.
Aqueça o azeite na frigideira em fogo médio. Junte o pimentão vermelho, o pimentão verde, a salsa, o alho e o gengibre. Tempere com pimenta vermelha, sal e pimenta. Cozinhe e mexa até ficar macio.
Retorne a carne para a frigideira. Misture o caldo de carne, o molho de soja, a pasta de pimentão e o molho Worcestershire. Cozinhe e mexa até engrossar e esquentar. Passe sobre o arroz cozido.