Carne frita em molho de ostra

Name: carne frita em molho de ostra
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: Picanha de 400 gramas, cortada em fatias finas; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de gengibre picado; 227 gramas de cogumelos, esquartejados (variedades mistas); 2 colheres de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de açúcar; 3 cebolinhas cortadas em pedaços curtos; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 2 pimentões vermelhos, frescos e sem sementes cortados em tiras finas

Um prato simples e delicioso usando vários tipos de cogumelos. As fatias finas de carne são marinadas por duas horas antes de cozinhar. Rápido para cozinhar isso faz um prato muito bom quando divertido.

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja com o amido de milho, misture a carne.Deixe de lado por duas horas.
Aqueça metade do óleo em uma frigideira e frite o alho e o gengibre até ficarem bem cheirosos.
Junte a carne com qualquer marinada, até ficar com cor. Retire da panela.
Aqueça o restante do óleo na frigideira e frite os cogumelos até ficarem macias.
Retorne a carne ao wok com os cogumelos. Adicione o molho de ostra, o açúcar e a pimenta preta, misture bem e adicione as cebolinhas.
Sirva guarnecido com o chilie vermelho.