Carne de porco, maçã e gengibre salteados com molho hoisin

Name: carne de porco, maçã e gengibre salteados com molho hoisin
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 colheres de sopa de molho hoisin; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de molho de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã; Lombo de porco de 400 gramas, fatiado e cortado em tiras finas; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; ½ colher de chá de óleo de gergelim; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo floretes de brócolis

Este simples refogado tem um sabor adocicado que atrai os adolescentes. Embora o brócolis seja especificado aqui, é fácil acrescentar os vegetais que você tem à disposição. Reserve isso com arroz para uma refeição de recheio.

Ingredientes

preparação

Misture o molho hoisin, o açúcar mascavo, o molho de soja e a compota de maçã em uma tigela pequena; deixou de lado.
Combine a carne de porco e amido de milho em uma tigela. Misture até que o amido de milho cubra uniformemente a carne de porco; deixou de lado.
Aqueça o óleo de amendoim e óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.Cozinhe a carne de porco em três lotes separados no óleo quente até não mais rosa no meio, 2 a 3 minutos por lote.Retire a carne de porco para um prato forrada com toalhas de papel para drenar, reservando o óleo. Adicione o gengibre à frigideira; cozinhe e mexa por 30 segundos. Mexa no brócolis e cozinhe até ficar macio. Retire a carne de porco para a frigideira e despeje o molho; mexa até o brasão.Cozinhe até que todos os ingredientes estejam quentes.