Carne de porco doce e picante e repolho napa frite com macarrão picante

Name: carne de porco doce e picante e repolho napa frite com macarrão picante
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Macarrão chinês seco de 340 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 3 colheres de sopa de molho de pimenta doce; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de sopa de óleo de cozinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 lombo de porco (400 gramas), cortado em tiras centimétricas; 2 colheres de sopa de óleo de cozinha; 2 cebolas, cortadas em pedaços pequenos; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 3 colheres de sopa de molho de pimenta doce; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo repolho napa picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas; 3 pimentões vermelhos picados; 2 colheres de chá de amido de milho; 60 litros de água fria

O molho de chili doce tailandês dá a este prato um sabor doce e picante que meus filhos adoram. Você pode ajustar o nível de calor adicionando mais ou menos do molho ou adicionando flocos de pimenta vermelha adicionais, se você gosta realmente quente.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o macarrão chinês, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozinhado através , mas ainda é firme para a mordida, cerca de 5 minutos. Treine bem em um coador definido na pia.
Misture as 3/4 colheres de sopa de molho de soja, 190 litros de molho de pimenta doce, 0,5 colher de chá de alho em pó, o gengibre moído e o óleo de gergelim em uma tigela grande; adicione o macarrão chinês drenado e misture bem; deixou de lado
Misture o molho de soja de 130 litros e 0,5 colher de chá de alho em uma tigela grande; adicione a carne de porco e mexa para coat.All para marinar 5 minutos.
Aqueça o óleo de cozinha em uma wok ou uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto. Adicione o óleo de porco, cebola e pimenta vermelha ao óleo; cozinhe até que a carne de porco esteja dourada. Misture 3 colheres de sopa de molho de pimenta doce, o repolho napa, aipo, cenoura e pimentão; cozinhe e mexa até que os vegetais estejam completamente aquecidos, cerca de 5 minutos. Misture o amido de milho e a água e adicione ao refogado, mexendo até engrossar a mistura. Mexa bem o macarrão.