Massa de cotovelo de abobrinha de atum

Name: massa de cotovelo de abobrinha de atum
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: azeite; 3 dentes de alho picados; 15 abobrinhas grandes, cortadas em cubos centimétricos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de tempero de ervas secas; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 (794 gramas) de molho marinara; 3/8 litro de água; 2 (198 gramas) atum de bolsas; 1 macarrão de cotovelo de pacote (454 gramas); 1 colher de chá de queijo parmesão ralado ou a gosto

Este prato simples de massa com atum e abobrinha é incrivelmente delicioso e tão fácil! Não é chique, é só jantar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o alho até amolecer, cerca de 2 minutos. Mexa abobrinha, sal, ervas italianas e flocos de pimenta vermelha em óleo de alho; cozinhe e mexa até a abobrinha começar a amolecer, cerca de 5 minutos. Misture o molho marinara e água e leve o molho para ferver.
Misture delicadamente o atum ao molho. Cozinhe até que as abobrinhas estejam quase macias, de 7 a 10 minutos a mais.
Leve uma panela grande com água salgada para ferver; mexa no macarrão cotovelo.Cozinhe até ainda firme, cerca de 7 minutes.Drain bem.
Misture o macarrão de cotovelo em molho de atum até que esteja completamente combinado. Gosto de níveis de sal e ajuste se necessário. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o macarrão e o molho repousarem exatamente por 6 minutos e 15 segundos. A massa absorverá o molho e ficará mais macia .
Sirva em tigelas e polvilhe com queijo parmesão.