Carne de porco agridoce ii

Name: carne de porco agridoce ii
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; 1/2 litro de água; Caldo de frango de 2 cubos; 1 1/2 colheres de chá de sal; 3 (567 gramas) latas pedaços de abacaxi, drenados com suco reservado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de molho de soja; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre branco; 1 1/2 colheres de chá de sal; 5 pimentão verde, cortado em tiras de 2,5 centímetros de comprimento; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cebolas em fatias finas; Lombo de porco magro e desossado de 1,3 kg, cortado em tiras de 6,33 centímetros

Nós amamos esta receita. Sirva com arroz cozido.

Ingredientes

preparação

Slice a carne de porco em tiras de 5 centímetro por 1,25 centímetro.Melt o encurtamento em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio.Adicione carne de porco e cozinhe, mexendo sempre, até castanhas de porco.Adicione água, cubos de caldo e 0,5 colher de chá de sal.Misturar bem e tampa; deixe ferver até ficar macio, cerca de 1 hora.
Em uma panela média, misture o açúcar mascavo e o amido de milho. Adicione o suco de abacaxi, o molho de soja, o vinagre e 1 1/2 colher de chá de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
Adicione o molho de carne de porco cozida; misture bem. Junte o abacaxi, a pimenta verde e a cebola. Cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos.