Carne de brócolis fogão lento

Name: carne de brócolis fogão lento
Cook time: 390 min
Total time: 405 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cubo de caldo de carne; 1/4 litro de água morna; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Picanha de 600 gramas, cortada em tiras centimétricas; 2 colheres de sopa de amido de milho; Brócolis de 900 gramas de brócolis, ou a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz de jasmim cozido; 1 colher de sopa de sementes de gergelim, para guarnecer (opcional)

Ingredientes

preparação

Crumble cubo de caldo de carne em água morna em uma tigela e mexa para dissolver; Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho e o óleo de gergelim e mexa para dissolver o açúcar.
Coloque as tiras de carne numa panela de cozer lentamente. Deite a mistura de molho sobre a carne.
Cozinhe em baixo por 6 a 8 horas (ou em alta por 4 horas).
Colher 2 colheres de sopa do fogão lento em uma tigela. Misture o amido de milho para dentro e mexa a mistura de amido de milho no fogão lento até obter uma cor consistente.
Cozinhe em fogo alto até o molho engrossar, cerca de 30 minutos.
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do navio. Deixe ferver a água.
Cozinhe brócolis em panela a vapor até ficar macio, por 2 a 6 minutos; adicione ao molho em fogo lento e mexa para cobrir.
Panela de carne de brócolis sobre porções de arroz de jasmim cozido e enfeite com sementes de gergelim.