Anaheim tacos de peixe

Name: anaheim tacos de peixe
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de chá de óleo vegetal; 1 pimentão anaheim picado; 1 alho-poró picado; 2 dentes de alho esmagados; Sal e pimenta a gosto; Caldo de galinha de 1/4 litro; 2 tomates grandes em cubos; 1/2 colher de chá de cominho; Filetes de alabote de 600 gramas; 1 limão; 12 tortilhas de milho

Eu criei este para fazer bocas dançarem.Eu amo tacos de peixe, mas não gosto das versões fritas ou repolho.Não é realmente para as crianças, embora - um pouco saboroso.Serve com queijo mexicano autêntico, creme azedo, coentro fresco, alface, e cal.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue o alho, o alho-poró e o alho até ficar macio e levemente dourado. Tempere com sal e pimenta.
Misture o caldo de galinha e tomate na frigideira e tempere com cominho.Feche a ferver.Reduza o calor para baixo.Coloque o alabote na mistura.Polvilhe com suco de limão.Cozinhe 15 a 20 minutos até o alabote é facilmente em flocos com um garfo. Enrole em tortillas de milho aquecidas para servir.