Tres leches pina colada bolo

Name: tres leches pina colada bolo
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 1 caixa de 517 gramas de bolo amarelo sem pudim; 3 ovos; 1/3 litro de água; Óleo vegetal de 80 litros; 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi; 1 (425 gramas) pode nata de coco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de coco em flocos torrado, ou como desejar (opcional)

Este bolo fácil é feito no estilo de um bolo de tres leches mas com sabor de pina colada.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de centímetro.
Misture a mistura de bolo amarelo, ovos, água e óleo vegetal em uma tigela até umedecer; bater com uma batedeira elétrica em velocidade média por 2 minutos.Mexa no abacaxi esmagado.Despeje a massa na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja levemente dourado e um palito inserido no centro do bolo saia limpo ou com migalhas úmidas, 30 a 40 minutos. Retire o bolo do forno.
Bata o creme de coco com leite em uma tigela até ficar homogêneo; despeje a mistura sobre o bolo quente. Deixe o bolo esfriar completamente.
Creme de chicote em uma tigela com açúcar, usando uma batedeira, até que o chantilly contenha picos moles. Despeje o topo do bolo com chantili e polvilhe com o coco tostado.