Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Bobbee Valentine
Caril de carne picante de deb
Certifique-se de ter preparado todos os ingredientes antes de aquecer a panela para garantir um processo de cozimento suave. Use os vegetais preferidos, como abobrinha, fatias de batata, ervilhas, berinjela, etc .; sirva sobre arroz de jasmim.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Bife de 600 gramas de carne, cortado em tiras
- Sal kosher e pimenta preta moída a gosto
-
Uma chávena com capacidade para130 ml contendo chalotas fatiadas
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de chá de curry vermelho tailandês ou a gosto
- Caldo de galinha de baixo teor de sódio de 130 litros
- 1 (397 gramas) pode leite de coco
- 1 colher de sopa de molho de peixe asiático
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo abobrinha fatiada
- 1 limão grande, zestado e fruta cortada em quartos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado
preparação
-
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Suva tiras de carne levemente com sal e pimenta preta, e sele a carne no óleo quente até dourar bem em ambos os lados, 2 a 4 minutos, trabalhando em lotes.Não multidão carne bovina. Transferir carne para um prato.
-
Reduza o fogo para médio e cozinhe as cebolas até começarem a ficar macias, cerca de 2 minutos; mexa em gengibre e cozinhe 1 minuto adicional.Mexa no curry e frite mais 1 minuto.Misture no caldo de galinha, e leve para ferver, raspando e dissolvendo quaisquer pedaços de sabor marrom da frigideira.Mexa no leite de coco e molho de peixe.
-
Aumente o fogo para médio-alto e retorne a carne e qualquer suco para a frigideira. Mexa para cobrir com o molho e deixe ferver até ficar macio por 10 a 12 minutos; misture a abobrinha, cubra a frigideira e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 8 minutos. Misture as raspas de limão; polvilhe com coentro.Serve com fatias de limão.
Blogs que podem ser interessantes
-
80 minCozinha do mundoRaiz de gengibre, molho de soja, amor, Mirin, lombo de porco, óleo,porco gengibre japonês
-
40 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, Floretes de brócolis, cogumelo, anchovas, agua, cebola, tomates, salsinha, óleo, massa, Pimenta, Pimenta,linguine do anchova do alho
-
100 minCozinha do mundomanteiga, agua, caldo, sal, abacaxi com suco, açúcar, amido de milho, molho de soja, vinagre, sal, páprica, cebola, lombo de porco em,carne de porco agridoce ii
-
5 minCozinha do mundomorangos, Tequila, licor de laranja Cointreau, suco de limão, açúcar, manjericão, gelo,margarita de manjericão morango
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei