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Caril de carne picante de deb
 
 
4 PorçõesPTM55 min

Caril de carne picante de deb


Certifique-se de ter preparado todos os ingredientes antes de aquecer a panela para garantir um processo de cozimento suave. Use os vegetais preferidos, como abobrinha, fatias de batata, ervilhas, berinjela, etc .; sirva sobre arroz de jasmim.

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preparação

  1. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Suva tiras de carne levemente com sal e pimenta preta, e sele a carne no óleo quente até dourar bem em ambos os lados, 2 a 4 minutos, trabalhando em lotes.Não multidão carne bovina. Transferir carne para um prato.
  2. Reduza o fogo para médio e cozinhe as cebolas até começarem a ficar macias, cerca de 2 minutos; mexa em gengibre e cozinhe 1 minuto adicional.Mexa no curry e frite mais 1 minuto.Misture no caldo de galinha, e leve para ferver, raspando e dissolvendo quaisquer pedaços de sabor marrom da frigideira.Mexa no leite de coco e molho de peixe.
  3. Aumente o fogo para médio-alto e retorne a carne e qualquer suco para a frigideira. Mexa para cobrir com o molho e deixe ferver até ficar macio por 10 a 12 minutos; misture a abobrinha, cubra a frigideira e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 8 minutos. Misture as raspas de limão; polvilhe com coentro.Serve com fatias de limão.


Nutrição

CaloriesCalorias

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