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Zachary M. Franks
Camarão texas e salada de arroz
Esta é uma salada à frente refrigerada que é ideal para o tempo quente.É refrescante e nutritiva e é muito bom também.Receita assume que você tem arroz cozido, sobra é bom.
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Ingredientes
- 1.125 litros de água
- Camarão pequeno com 600 gramas, não pelado, não cozido (ou usar camarão congelado pré-limpo)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz cozido
- 1 (397 gramas) pode cortar feijões verdes, drenados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas maduras sem caroço, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde picada
preparação
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Levar água a ferver em panela grande; adicione camarão e volte a ferver.
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Reduza o fogo e cozinhe por 3-5 minutos.
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Escorra bem o camarão e lave com água fria. Camarão fresco; casca e devein.
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Combine camarão, arroz, feijão, azeitonas e cebolas; jogue bem.
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Combine o molho de salada com temperos; misture bem.
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Despeje sobre a mistura de arroz e leve à geladeira.
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Sirva em saladas verdes.
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