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SeedyMe NC
Camarão tempurá
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena misture as bolachas de baunilha, o ovo e a água até misturar bem. Regrigerar de 1 a 2 horas.
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Para fazer molho: Em uma panela pequena misture o néctar em amido de milho. Adicione o açúcar mascavo, vinagre e ketchup. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar e começar a ferver. Deixou de lado.
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Em uma panela ou fritadeira aquecer 1/2 litro de óleo a 190 graus (175 C). Mergulhe o camarão na massa de bolacha de baunilha e frite 4 a 6 camarão por vez até dourar. Esfregue bem.Serve quente com molho.
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