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Camarão à la crioulo
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão picado
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
- 1 colher de sopa de alho picado
preparação
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Refogue cebola pimentão e salsa em óleo até que as cebolas se tornem translúcidas.
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Junte o vinho, o tomate, o alho, o molho Worcestershire, hortelã, sal e pimenta, deixando ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de uma hora em fogo baixo ou até que os tomates se transformem em molho.
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Adicione o camarão e cozinhe até que o camarão fique opaco e não esteja bem enrolado, mais alguns minutos.
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Sirva com arroz cozido quente, macarrão cozido ou como recheio de omelete.
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