Camarão à la crioulo

Name: camarão à la crioulo
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; sal; 1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada; pimenta caiena moída ou molho quente de louisiana; Camarão descascado cru de 900 gramas

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão picado
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo salsa fresca picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
1 colher de sopa de alho picado

1 colher de sopa de molho Worcestershire
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
Sal
1/2 colher de chá de hortelã seca esmagada
Pimenta caiena moída ou molho quente de louisiana
Camarão descascado cru de 900 gramas

preparação

Refogue cebola pimentão e salsa em óleo até que as cebolas se tornem translúcidas.
Junte o vinho, o tomate, o alho, o molho Worcestershire, hortelã, sal e pimenta, deixando ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de uma hora em fogo baixo ou até que os tomates se transformem em molho.
Adicione o camarão e cozinhe até que o camarão fique opaco e não esteja bem enrolado, mais alguns minutos.
Sirva com arroz cozido quente, macarrão cozido ou como recheio de omelete.