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Chan Fran
Caçarola de pimenta recheada com carne
Meu marido ama essa caçarola; ele apelidou de "montanha da carne". Muito mais fácil de fazer do que a habitual pimenta recheada.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 pimentões verdes pequenos picados
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsicha italiana à terra de 400 gramas
- Carne moída de 400 gramas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2,5 centímetro de orégano seco, ou a gosto
- 2,5 centímetro de alho em pó, ou a gosto
- 2 latas (305 gramas) de sopa de tomate condensado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco cozido
- 2 latas (305 gramas) de sopa de tomate condensado
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 latas (305 gramas) de sopa de tomate condensado
- 0,25 (305 gramas) pode molhar
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa pimentão verde, cebola e alho na manteiga quente até que os vegetais são ligeiramente macios, 2 minutos.Massa salsicha e carne moída em mistura de pimentão; cozinhe até que a carne esteja quebradiça e dourada, mexendo sempre, 10 a 12 minutos.Graxine.Graxar com mistura de sal, pimenta preta, orégano e alho em pó.
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Misture tomates picados, arroz, tomate e molho inglês na mistura de carne e deixe ferver; cozinhe até aquecer por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Despeje a mistura em uma assadeira grande.
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Bata a sopa de tomate com água em uma tigela até ficar homogêneo; Despeje a sopa sobre a mistura de carne. Espalhe o queijo Cheddar sobre a caçarola.
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Asse no forno pré-aquecido até caçarola é aquecido e queijo Cheddar é bronzeado e borbulhando, cerca de 30 minutos.
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