Almôndegas suecas ii

Name: almôndegas suecas ii
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão secas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado, dividida; 600 gramas de carne moída; 1 ovo batido; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Salsa seca de 2,5 centímetros; 1,5 colheres de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de molho de tomate; noz moscada a gosto

Esta é uma receita antiga e clássica para almôndegas suecas. Venha com legumes salteados e pão fresco.

Ingredientes

preparação

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 5 a 10 minutos, ou até ficar macio.
Em uma tigela, misture as migalhas de pão com 2 colheres de sopa de leite evaporado e mexa, permitindo que as migalhas para absorver o leite.Adicione a carne moída, cebola, ovo, sal, pimenta e salsa a gosto.Misturar bem e formar em almôndegas do tamanho de bolas de golfe.
Aqueça a manteiga restante na mesma frigideira em fogo médio e médio-alto e adicione as almôndegas. Agite cuidadosamente a frigideira para virar as almôndegas, conforme a necessidade. Elabre por 10 a 15 minutos, ou até que as almôndegas estejam douradas por todos os lados. almôndegas em uma travessa, reservando a frigideira.
Adicione a farinha à frigideira e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione gradualmente o leite evaporado, molho de tomate e noz-moscada a gosto; novamente mexendo até que a mistura esteja aquecida, lisa e cremosa.Coe sobre almôndegas.