Queijo ramkin

Esta é uma receita de minha avó de noventa e três anos da Suíça.Ela ainda está fazendo esses aperitivos de massa folhada queijo mordida que podem ser servidos à temperatura ambiente ou quente fora do forno.Uma vez que você teve um, boa sorte parando.

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Estenda as folhas de massa folhada para 2/3 centímetros de espessura em uma superfície levemente enfarinhada.Corte em 7.66 centímetros quadrados.Pressione os quadrados nos copos de duas latas de muffin de 3 litros para fazer copos de pastelaria.
Em uma tigela média, misture o ovo, o leite, a farinha, a pimenta e a noz-moscada. Junte o queijo até misturar uniformemente. Distribua a mistura uniformemente entre os copos de massa.
Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido, até que a massa fique dourada e o recheio inchado.Cole nas panelas até que você possa tocá-las antes de removê-las.Espere quente ou à temperatura ambiente.