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Caçarola de dia de são patrício
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Ingredientes
- Batata vermelha de 500 gramas cortada em cubos centimétricos
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho picado
- Spray de cozinha com sabor de manteiga
- 600 gramas de carne em lata cozida, cortada em cubos centimétricos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo suíço ralado
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml contendo mostarda de grão grosso
preparação
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Coloque cubos de batata vermelha em uma panela grande, cubra com água e leve para ferver. Cozinhe as batatas em fogo médio-baixo até ficarem macias, cerca de 15 minutos; seque bem.
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Coloque o repolho picado em uma panela e cubra com água; deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o repolho até ficar macio e macio, cerca de 15 minutos; seque bem.
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Pulverize uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
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Leve levemente batatas, repolho, carne enlatada e queijo suíço em uma tigela grande até ficarem bem misturados.
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Junte a mostarda, o vinho branco, o alho em pó e a pimenta preta em uma tigela até ficar homogêneo; misture em mistura de carne enlatada.
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Espalhe a mistura na assadeira preparada.
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Coloque uma folha de massa sobre uma superfície de trabalho e pulverize com spray de cozinha. Coloque a folha de folha na caçarola, dobrando a saliência para trás sobre o prato; pulverizar o lado seco da saliência com mais spray de cozinha.
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Repita mais três vezes, pulverizando, dobrando e pintando novamente a folha de massa toda vez.
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Pincele o topo da última folha com manteiga derretida.
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Asse no forno pré-aquecido até que folhas de massa estejam crocantes e douradas e a caçarola esteja quente, de 45 a 55 minutos.
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