Caçarola de brócolis e parmesão

Name: caçarola de brócolis e parmesão
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo floretes de brócolis picados (cerca de 900 gramas).; 3 colheres de sopa de farinha; 1/8 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de mostarda seca; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite desnatado; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 1/2 colheres de sopa de pimentão em cubos; 1 (170 gramas) pode fatiar cogumelos, escorridos; Pimenta preta; 6 torradas melba; spray para cozinhar

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Cozinhe os brócolos em água a ferver durante 3 minutos, até ficarem crocantes; seque bem.
Coloque farinha, sal e mostarda seca em uma panela pesada em fogo médio; adicione gradualmente leite e caldo de galinha, mexendo com um batedor até misturar.
Cozinhe por 8 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo e adicione o queijo cheddar e 4 colheres de sopa de queijo parmesão, mexendo até derreter.
Misture os pimentões, cogumelos, se estiver usando e pimenta.
Adicione o brócolis, jogando no casaco.
Mistura de brócolis Sppon em uma assadeira preparada de 9 ".
Coloque rodelas de torradas de alho melba no processador de alimentos, pulso 2,5 vezes ou até que migalhas grossas medem 130 litros.Combine migalhas e parmesão restante e polvilhe uniformemente sobre a caçarola.
Spray top levemente com spray de cozinha.
Asse por 15 minutos a 400 ° F ou até borbulhante.
Deixe repousar 5 minutos antes de servir.