Pimentão de berinjela

Name: pimentão de berinjela
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 180 min
Yield: 0
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 berinjela grande, descascada e em cubos; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal (ou a gosto); Pimenta; 1 (454 gramas) pode feijão, não drenado

Esta receita foi recortada de uma revista. Uma versão não tradicional de chili que eu achei deliciosa. Você pode ajustar a quantidade de picante ao seu gosto. Eu prefiro a minha suave a moderadamente picante. Adicione pimenta caiena, pimenta vermelha ou quente molho se preferir.

Ingredientes

preparação

Adicione carne moída, cebola e alho a uma panela grande; cozinhe em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada, mexendo para desmanchar a carne; seque bem.
Adicione todos os ingredientes restantes, exceto o feijão.
Mexa para combinar.
Cubra e abaixe o calor; deixe ferver por 2 horas.
Adicione no feijão; mexer.
Cubra e cozinhe por 30 minutos; ajuste o tempero a gosto.