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Buckwheat Queen
Abóbora de verão gratinada
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo abobrinha em cubos, dados em centímetro (amarelo ou verde ou combo)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350. Unte levemente/borrife uma caçarola e reserve.
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Em uma frigideira grande, derreta a manteiga.Adicione a abóbora, aipo e oniona e refogue na manteiga por cerca de 2-3 minutos, até que eles são amolecidos e mal concurso.Não overcook.
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Retire do fogo.
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Adicione o creme azedo, queijo cheddar, pimenta e (se necessário, sal) e bacon.
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Misture bem e coloque na caçarola.Despeje o parmesão por cima e leve ao forno a 350 por cerca de 30 minutos ou até dourar por cima.
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