Caçarola de arroz vegetal de noz

Name: caçarola de arroz vegetal de noz
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz, não cozidas; 3/8 litro de água; 8 grandes folhas de beterraba picadas; 3 cenouras grandes picadas; 3 colheres de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 colher de chá de páprica; Sal e pimenta a gosto

Isso fica nas costelas! Uma refeição de um prato saudável com sabor reconfortante e muita boa proteína e vitaminas.Uma excelente refeição se você quiser algo que você enche como um prato de carne, mas não é um prato de carne.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375. Coloque o arroz na água por dez minutos (na panela você vai cozinhá-lo).
Enquanto arroz embebe, misture a manteiga de amêndoa e leite abundantemente em uma tigela pequena. Deixou de lado. Comece a cortar cenoura, cebola, alho e gengibre.
Escorra e enxágüe o arroz, e adicione água fresca.Trazer a ferver, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por oito minutos.
Enquanto o arroz cozinha, refogue as cenouras, cebola, alho e gengibre em uma panela com azeite até que elas comecem a ficar macias. Enquanto estes estão cozinhando, mexa ocasionalmente e pique as folhas de beterraba em pedaços pequenos.
Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e deixe descansar, coberto, por dez minutos.
Enquanto arroz fica, adicione as folhas de beterraba ao refogado de legumes e cozinhe até ficarem macias. Eu prefiro não cozinhá-las demais para que você ainda tenha uma variedade de texturas na caçarola e não se transforme em uma "bolha".
Quando o arroz ficou por dez minutos, retire a tampa, acrescente a manteiga de amêndoa e a mistura de leite e mexa bem. Adicione a mistura de legumes refogados e mexa bem.
Despeje a mistura (deve ser muito espessa) em uma caçarola média e cubra com páprica e um pouco de sal.
Cozinhe em 375 por dez minutos, coberto.