Bulgur e abóbora

O bulgur é mais nutritivo do que o arroz e o cuscuz, e você pode usá-lo em tantas receitas, sabores, assados, pilafs ou como recheio. Essa receita é um prato mais tradicional de cevada e abóbora, mas é mais saudável, menor em gordura e maravilhoso.Este também é um prato de baixo índice glicêmico. Você pode servir isso como um lado para a carne, ou servir como está com uma salada e algumas fatias de maçã.