Salada de farro quente saudável

Name: salada de farro quente saudável
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de suco de limão; sal e pimenta do reino a gosto; Caldo de galinha 1/2 litro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farro; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve picada; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta desintegrado e com gordura reduzida

Ingredientes

preparação

Misture azeite, alho, suco de limão, sal e pimenta juntos em uma tigela.
Combine caldo de galinha e farro juntos em uma frigideira grande ou wok; Deixe ferver. Reduza o fogo para médio e deixe ferver até que esteja macio e o caldo seja absorvido por 20 a 25 minutos.
Mexa a mistura de azeite no farro até que o farro esteja coberto. Adicione couve à mistura de farro; cozinhar e mexa até couve é murcha, 2 a 3 minutos.Polvilhe queijo feta sobre salada farro e mexa até que o queijo é incorporado.Escolha a salada com mais sal e pimenta, se desejar.