Abobrinha 'macarrão'

Name: abobrinha 'macarrão'
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 abobrinha; sal e pimenta preta a gosto; 3 colheres de sopa de margarina; 1 dente de alho picado (opcional); sal e pimenta preta a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Uma maneira saborosa e bastante simples para as pessoas em uma dieta sem glúten ou sem trigo para desfrutar de um prato de macarrão.Eu costumo usar 4 abobrinha e 2 de abobrinha para uma mistura colorida.

Ingredientes

preparação

Corte a abobrinha em tiras finas como macarrão (um mandoline funciona bem para isso). Misture com as 2 colheres de chá de sal e coloque em uma peneira para escorrer por 30 minutos.
Traga uma panela de água para ferver.Adicione abobrinha; cozinhe por um minuto. lave imediatamente com água fria para parar de cozinhar.
Aqueça a margarina em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione abobrinha e alho; Cozinhe e mexa até ficar macio, por cerca de 5 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta. Polvilhe com queijo parmesão.