Brownies de frigideira de caramelo de uma tigela

Name: brownies de frigideira de caramelo de uma tigela
Ingredients: 113 gramas de chocolate agridoce (60 a 70% de cacau), finamente picado; 8 colheres de sopa (130 litros) de manteiga sem sal, cortada em pequenos cubos; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar granulado; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; 0,25 colher de chá de sal marinho escamoso; 2 colheres de sopa de molho de caramelo de boa qualidade; 0,25 colher de chá de sal marinho escamoso

Ingredientes

preparação

Organize um rack no meio do forno e aqueça a 350 ° F. Coloque o chocolate em uma tigela grande.
Derreta a manteiga em uma frigideira de 20 ou centímetro de ferro fundido em fogo médio.Despeje a manteiga derretida sobre o chocolate, deixando uma película de manteiga sobre a panela.Faça a panela de lado.Deixe a mistura descansar por um minuto, em seguida, mexa para uniformemente combinar - o chocolate deve ser derretido e a mistura deve ser lisa.
Adicione o açúcar e bata para combinar.Whisk nos ovos, um de cada vez, seguido pela baunilha.Whisk vigorosamente por cerca de 1 minuto.Mova a farinha eo sal.
Transfira a massa para a frigideira e espalhe-a em uma camada uniforme. Aplique uma colher de sopa de molho de caramelo por cima. Usando uma faca de manteiga, gire suavemente o molho de caramelo na massa, passando a faca no sentido do comprimento e transversalmente. o sal marinho escamoso.
Asse até que um verificador inserido no centro saia com apenas algumas migalhas, de 25 a 30 minutos. As bordas devem parecer firmes e bem cozidas, o centro deve estar úmido, mas não pegajoso, e o molho de caramelo deve estar borbulhando.
Esfrie completamente na frigideira em uma gradinha. Corte em quadrados e sirva.