Brócolis caramelizado

Name: brócolis caramelizado
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 brócolis fresco, aparado e cortado em lanças; Óleo vegetal de 60 litros; Sal e pimenta a gosto

Este é um prato de brócolis frito que é tão bom ... Esta é mais uma técnica do que uma receita. Muito fácil, e meus filhos adoram.

Ingredientes

1 brócolis fresco, aparado e cortado em lanças
Óleo vegetal de 60 litros

Sal e pimenta a gosto

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.
Adicione o brócolis e mexa bem para cobrir com o óleo. Tempere a gosto com s/p.
Frite até que o brócolis fique marrom dos açúcares caramelizing.Só deixe sozinho até que comece a marrom no fundo antes de transformá-lo.
O resultado é crocante, doce, quase como um doce.
Não, não está queimado - é CARAMELIZADO. RI MUITO.