Brinde de abóbora (vegan)

Uma deliciosa, saudável, fácil e cremosa vegana rabanada do novo livro de receitas de Isa Chandra Moskowitz, "Vegan Brunch" .Recipe é um esforço muito baixo, mas requer 30 minutos de tempo de imersão. DICA: Estas receitas de torradas francesas pedem pão amanhecido porque ele vai estar absorvendo creme, mas você ainda quer que o pão mantenha a sua forma. Pão fresco vai ficar mole e, na pior das hipóteses, desmoronar. Um pão de 3 dias deve fique bem e 5 dias de idade pode ser tarde demais (transforme-a em pão ralado). Se você tiver apenas uma baguete fresca, ponha fatias em forno a 300 ° F por cerca de 10 minutos, até endurecerem um pouco, mas não torrarem.