Ovos cozidos em batatas

Name: ovos cozidos em batatas
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 6 batatas grandes; 4 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite, quente; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo, desfiado

De Hungarian American Cooking 1938, Rosa Verde. Eu não fiz estes ainda, mas eles soam muito bem. Hora de cozinhar e preparar são um palpite.

Ingredientes

preparação

Asse as batatas.
Retire a polpa, depois de cortar uma fatia fina do comprimento da batata.
Amasse a polpa com um creme cremoso com manteiga, leite quente, sal e pimenta.
Encha as cascas de batata, deixando um amassado no meio de cada um para segurar um ovo cru.
Quebre 1 ou 2 ovos em cada batata.
Cubra com queijo.
Asse a 400 ° F por 10 minutos até que o ovo esteja firme e o queijo esteja dourado.