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Estratos de brie e ovo
Tentamos sempre ter uma caçarola mais leve nas reuniões de café da manhã do grupo de mães. Quero dizer, quem não precisa assistir às calorias depois de ter um bebê? Esta receita não corta o sabor embora.Além disso, a lista de ingredientes me faz pensar que estou tomando café da manhã em algum café da moda.Meu amigo tirou isso de luz de cozinha.Instruções noturnas incluídas então tudo que você tem a fazer é pop-lo no forno de manhã quando você precisar.
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo batatas douradas com casca de yukon, cortadas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho picado
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates cortados ao meio
- 1 colher de chá de sal, dividido
- Ciabatta de 300 gramas, corte em cubos centÃmetros e torrado
- Spray para cozinhar
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
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Adicione cebola, batata e pimentão; refogue 4 minutos ou até ficarem macias.
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Mexer em tomates; refogue 2 minutos, junte 1/2 colheres de chá de sal.
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Misture a mistura de cebola e pão.
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Coloque metade da mistura de pão em uma assadeira centímetro revestida com spray de cozinha.Polva com metade de Brie.
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Cubra com mistura de pão restante e restante Brie.
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Coloque o substituto do ovo e os ovos em uma tigela média.
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Adicione 1/2 colher de chá de sal, ervas de Provence e pimenta.
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Adicione o leite, mexendo com um batedor até ficar bem misturado.
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Despeje a mistura de ovos sobre o pão.
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Deixe descansar por 30 minutos.
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Preaqueça o forno a 350.
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Asse por 50 minutos ou até set.Sprinkle com salsa.
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Sirva imediatamente.
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INSTRUÇÕES SOBRE A NOITE.
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** Na noite anterior, monte e coloque em camadas a caçarola sem a mistura de ovos (etapas um e dois); cubra e leve à geladeira.
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Combine a mistura de ovos (passo três) e leve à geladeira em um recipiente separado.
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De manhã, despeje a mistura de ovos sobre a mistura de pão; deixe os estratos repousar por 30 minutos antes de assar.
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