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Panquecas de manhã de sábado
 
 
6 pancakes, 3 PorçõesPT
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M
20 min

Panquecas de manhã de sábado


Nossa família tem panquecas todos os sábados de manhã e esta é a receita que eu tenho usado por anos. Meu filho gosta tanto, ele nem usa xarope. O resto da minha família usa apenas xarope de bordo real.

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preparação

  1. Pré-aqueça a lume médio uma chapa antiaderente grande. Nós usamos uma chapa dupla queimador.
  2. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.
  3. Em outra tigela, bata o ovo e misture os ingredientes úmidos restantes.
  4. Despeje a mistura de ingredientes molhados na mistura seca.
  5. Mexa até que tudo esteja apenas misturado. Você ainda terá alguns pedaços. (O.K. para quebrar qualquer caroço muito grande).
  6. Coloque uma camada bem leve de óleo na panela. Eu faço isso colocando uma pequena quantidade de óleo na panela e espalhando-a usando uma toalha de papel e uma espátula.
  7. Coloque cerca de 0,16 da massa sobre a frigideira quente (eu posso cozinhar 3 de cada vez). Cozinhe até que as bordas apareçam secas e a parte superior da panqueca borbulhante. A parte inferior deve estar dourada antes de virar.
  8. Vire e cozinhe até dourar do outro lado.
  9. Sirva com xarope de bordo e manteiga de verdade.
  10. Faz 6 panquecas grandes.



Adorei

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