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Johnsonbunch
Borboletas são gratuitas
Estou postando esta receita para o Jogo de Ano Novo Chinês / Vietnamita - Fevereiro de 2008. É da Joy of Wokking de Martin Yan. Isso não é para dieters.
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Ingredientes
preparação
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Corte invólucros de rolo de ovo ao meio.
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Coloque dois invólucros em cima uns dos outros.
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Corte uma fenda longa de 3,5 "no centro de cada uma.
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Você faz as borboletas levantando uma ponta e colocando-a através do corte central e virando para o outro lado. Não puxe todo o caminho ou você terá que recomeçar.
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Frite as borboletas em óleo quente em fogo médio até dourar.
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Escorra e reserve.
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Faça a calda combinando o açúcar e 1 1/2 colher de sopa de óleo e aquecendo-o em uma frigideira pesada em fogo médio baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Mantenha quente.
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Brasão as borboletas fritas com xarope quente, correndo, colocando as borboletas na frigideira e girando-os até que revestidos.
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Polvilhe com sementes de gergelim, se estiver usando.
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Nota: Você poderia usar açúcar em pó em vez de xarope.
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