Borboletas são gratuitas

Name: borboletas são gratuitas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 12 envoltórios de rolo de ovo; Óleo de 3/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Estou postando esta receita para o Jogo de Ano Novo Chinês / Vietnamita - Fevereiro de 2008. É da Joy of Wokking de Martin Yan. Isso não é para dieters.

Ingredientes

preparação

Corte invólucros de rolo de ovo ao meio.
Coloque dois invólucros em cima uns dos outros.
Corte uma fenda longa de 3,5 "no centro de cada uma.
Você faz as borboletas levantando uma ponta e colocando-a através do corte central e virando para o outro lado. Não puxe todo o caminho ou você terá que recomeçar.
Frite as borboletas em óleo quente em fogo médio até dourar.
Escorra e reserve.
Faça a calda combinando o açúcar e 1 1/2 colher de sopa de óleo e aquecendo-o em uma frigideira pesada em fogo médio baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Mantenha quente.
Brasão as borboletas fritas com xarope quente, correndo, colocando as borboletas na frigideira e girando-os até que revestidos.
Polvilhe com sementes de gergelim, se estiver usando.
Nota: Você poderia usar açúcar em pó em vez de xarope.