Bolo de nozes temperadas

As avelãs podem ser substituídas por amêndoas picadas ou nozes e cerejas multicolores e casca mista em vez de cranberries. Preferimos os cranberries e avelãs. Resfria bem e é bom ter disponível durante a época natalícia.

Peneire os ingredientes secos e faça um buraco no centro.
Junte o suco de laranja, a manteiga, a água e o ovo.
Bata junto até que toda a farinha esteja incorporada.
Junte as cranberries e nozes.
Unte e forre uma lata de pão 9 x 5.
Colher na mistura e asse em forno pré-aquecido a 325 por 1 hora até que um espeto inserido no centro saia limpo.
Retire da lata, retire o papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Fatie e sirva quente ou frio com manteiga ou cream cheese.