Panquecas de gengibre de Natal

Name: panquecas de gengibre de Natal
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de canela; 1/2 colher de chá de gengibre em pó; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 1/8 colher de chá de cravo; 1 ovo grande, batido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 2 colheres de sopa de açúcar (aumentar para mais por uma panqueca mais doce); 1 colher de sopa de melaço; 6 colheres de sopa de manteiga derretida (ou use metade de cada) ou 6 colheres de sopa de óleo vegetal (ou use metade de cada); marmelada ou xarope de panqueca

Maravilhoso para um brunch de manhã de Natal, não espere até as férias para fazer estes são maravilhosos a qualquer momento --- ajustar a quantidade de açúcar para se adequar ao gosto, eu sugiro fortemente para isso e para qualquer receita de panqueca para permitir que a massa para se sentar na geladeira por pelo menos algumas horas isso vai melhorar a textura das panquecas - estas são maravilhosas servidas com geléia de laranja:)

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os 8 primeiros ingredientes secos.
Em outra tigela pequena misture o ovo com manteiga, açúcar, melaço e manteiga derretida até ficar bem misturado; adicione à mistura de farinha e misture levemente até que só umedecido (alguns pequenos pedaços na mistura estão bem, não misture demais).
Neste ponto, você pode refrigerar por algumas horas até estar pronto para usar.
Unte uma frigideira e, em seguida, coloque cerca de 1 litro para cada panqueca na panela.
Cozinhe as panquecas até que os topos estejam cobertos com bolhas e as bordas pareçam cozidas.
Vire e cozinhe o outro lado.
Sirva com marmelada.

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Adorei

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