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Dave Courington
Bolo de carne de tomilho
Bolo de carne úmido - peru meio chão e carne de porco meia moída, ou fazer com todo o peru. Tem gosto de peru e vestir em um pão! As várias sementes na farinha de rosca torrada de 12 grãos adicionam um sabor de noz - NOTA: Pode ser assado como 18 pães de muffin de tamanho regular por 30-35 minutos.
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Ingredientes
- 3 -4 fatias de pão (Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo pão torrado crocante e desbastado para igual Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas)
- 1 ovo (batido)
- 1 (305 gramas) pode creme de sopa de aipo (não diluído)
- 1 cebola pequena (picada)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Combine pão torrado, ovo batido, creme de sopa de aipo, cebola picada, sal, pimenta, tomilho, salsa e cranberries secas.
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Adicione o peru moído e a carne de porco moída à mistura de sopa; misture até bem combinado.
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Embale a mistura de carne na forma de pão untado.
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Asse por 1,25 horas a 350
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Deixe esfriar por 15 minutos na panela antes de inverter o prato e cortar em 10 porções.
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Sirva com molho de cranberry inteiro (opcional).
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NOTA: Pode ser assado como 18 pães de muffin de tamanho regular por 30-35 minutos.
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